Франшизы для женщин

beby-cl-logo13

tequilla_baner_170x120-002

Стань представителем в своем городе!

Партнеры для Бизнеса

Начните свой бизнес с выбора партнера

Оптовики и поставщики

1. Производитель рукавов для кормления

2. Поставщик светящейся краски

Комментарии
  • Верно сказано! Когда делаешь дело, к которому лежит душа, то не считае... Далее...
  • Галина! Эта ниша ни в каком городе не заполнена! Это вообще какое-то у... Далее...
  • Юля, да вы прямо всю технологию изготовления наклеек рассказали - ника... Далее...
  • Вот умница! Бизнес на валенках - кажется, что зависит от сезона, да и ... Далее...
  • Все-таки женщины молодцы! Вот Кристина, так удачно все сочетает и бизн... Далее...

Как открыть пиццерию (на дому, в маленьком городе или с доставкой) - 9 важных аспектов и бизнес-план

Женский бизнес / Ресторан, кафе

Если вы не представляете своей жизни без пиццы, многое знаете об этом блюде и очень хотели бы продавать его людям, то открытие пиццерии – это ваш путь. Просто не будет – это точно. Придется хорошо постараться, чтобы добиться своей цели, но с помощью этой статьи вы, по крайней мере, будете знать, в каком направлении двигаться и как планировать дальнейшие действия.

Итак, давайте же подробно разберем, как открыть свою пиццерию - на дому, в маленьком городе или пиццерию с доставкой в большом городе - вы сможете открыть любой из этих вариантов, изучив наши советы. Смотрите также, как открыть мини-пекарню.

 

Как открыть свою пиццерию, с чего начать - бизнес-план и советы

Для большинства людей пиццерия – это что-то похожее на фаст-фуд. Конечно, всегда есть возможность «взломать» стереотипы и построить настоящий ресторан по одному конкретному направлению. А надо ли? Практика показывает, что как раз недорогие предприятия по производству и доставке пиццы, которые имеют свое (пусть и небольшое) помещение для принятия посетителей являются наиболее прибыльными.

Так почему же не пойти по пути более быстрого развития? В отличие от ресторана с открытием более простой пиццерии предприниматель получает массу преимуществ – нужно меньше вложений на открытие бизнеса, можно рассчитывать на более высокий спрос, нет необходимости в большом помещении, не нужно тратить время в поисках очень квалифицированного персонала (подойдут и студенты), не придется тратиться на рекламу и так далее.

Можно вообще открыть пиццерию на дому, особенно если вы живете в маленьком городе и сделать доставку пиццы, тогда ваша пиццерия может находиться в спальном районе и вы снизите расходы на помещение, но обо всем по порядку, как открыть пиццерию и как на этом заработать.

Регистрация пиццерии

Запомните, что открытие пиццерии – это бизнес-проект. Следовательно, необходимо зарегистрироваться в налоговом органе. Процедура в этом случае будет обычной – подача заявления и предоставление соответствующему органу (налоговой инспекции) всех необходимых документов. Конечно, необходимо будет побегать по инстанциям.

Особенности налогообложения

Открытие собственной пиццерии – это не только решение приятных организационных вопросов. Новичку-бизнесмену придется также принимать серьезные и ответственные решения. В частности, очень важно решить, какой будет система налогообложения. Только не торопитесь – от этого аспекта напрямую зависит успех будущего мероприятия.

Как только регистрация будет завершена, необходимо выбрать одну из нескольких систем выплаты налогов. Наиболее выгодным является вариант с единым налогом ЕНВД. Что касается «упрощенки» или основной системы выплаты «дани», то она не будет такой выгодной для начинающего бизнесмена. Но здесь важно учитывать, что для перехода на ЕНВД необходимо учитывать некоторые ограничения по персоналу. К примеру, коллектив пиццерии не должен быть больше 100 человек. Есть и еще одна система налогообложения, которая достойна внимания – УСН. Здесь бизнесмену придется выплачивать всего 15% ежемесячно от «чистого» дохода.

Расположение пиццерии

С форматом пиццерии мы уже определились. А раз речь идет о фаст-фуде, то при выборе места расположения необходимо исходить из уже существующего опыта. Во-первых, не стоит организовывать бизнес в центре города, ведь это не всегда выгодно. Причина – высокая конкуренция, которая может «задавить» начинающего предпринимателя.

Во-вторых, соседство с бизнес-центрами бывает очень полезным, особенно если ваша пиццерия будет работать только в дневное время.

В-третьих, построить пиццерию можно и в спальном районе. Впоследствии такая пиццерия может стать отличным местом для отдыха от шумных улиц вместе с друзьями и родными. Многие предприниматели идут на хитрость и строят пиццерию недалеко от учебных заведений, где есть большой поток студентов.

 

Сколько стоит открыть пиццерию - расходы и доходы

Здание

С выбором помещения для пиццерии также придется повозиться. Необходимо позаботиться, чтобы людям было удобно принимать пищу, а поварам - готовить блюда. Кроме этого, предприниматель в этом отношении связан рядом обязательств. Если их не выполнить, то разрешение на открытие бизнеса он не получит. Итак, к помещению будущей пиццерии должна быть подведена канализация, вода (горячая и холодная), стены должны быть окрашены или покрыты плиткой. Не обойтись и без вытяжки, которая позволит вывести все ненужные запахи и продукты горения.

Если вы присмотрели для пиццерии подвальное помещение, то можете сразу же отказаться от этой идеи – это запрещено. Кроме этого, не всегда получится организовать пиццерию в жилом доме, ведь такое заведения является источником повышенного шума. Лучше всего сразу подбирать отдельно стоящее здание с площадью около 100 кв. метров. При этом треть данного пространства займет кухня.

Кадры

В любом бизнесе качественные кадры очень важны. Конечно, можно сэкономить деньги и на некоторые должности нанять студентов. К примеру, менее требовательного работника можно посадить на кассу, сделать официантом или уборщиком. Что касается повара или технолога, то такие специалисты должны иметь определенный опыт работы в соответствующей отрасли. Кроме этого, от опыта и таланта повара зависит будущее вашего бизнеса. Также необходимо будет нанять ИТ-специалистов, бухгалтера и так далее.

Техника и оборудование

Если бизнес будет организован в большом городе, то с покупкой необходимого оборудования обычно проблем не возникает – поставщики сами найдут к вам дорогу. При открытии пиццерии в маленьком городе подыскать специальное оборудование для производства качественной итальянской пиццы будет очень непросто. Наиболее привлекательным в этом отношении является оборудование из США, но оно далеко не всем начинающим предпринимателям будет по карману.

Что касается перечня необходимого оборудования, то он достаточно обширен. Начинающему предпринимателю придется потратиться на покупку холодильников, тестомесительной машины, печи, измельчителя, расстойного шкафа, стола для разделки и так далее.

Меню в пиццерии

Когда человек приходит в пиццерию, вполне естественно, что он хочет иметь право выбора. Дайте же ему такую возможность. Чем больше будет вариантов, тем лучше. К примеру, в итальянских ресторанах можно выбрать одну из нескольких десятков пицц. Но здесь не нужно проявлять излишний фанатизм - чаще всего 7-9 видов данного блюда будет достаточно. Но не пиццей единой. В заведении обязательно должна быть возможность перекусить чем-нибудь другим.

Прибыль

Конечно, многих предприниматель волнует, какой будет прибыль. Здесь ничего сложного в расчете нет. Чем больше качественной пиццы успевает сделать коллектив, тем большей будет прибыль – это логично. К примеру, одна пицца сегодня стоит от 300 до 500 рублей в среднем. Если делать по 100 пицц в день, то доход может составить от 30 до 50 тысяч рублей. При этом в месяц можно зарабатывать до миллиона рублей. Действительно неплохой показатель, не правда ли.

Выводы

Таким образом, открытие своей пиццерии – это достаточно сложное мероприятия. Но никто ведь не обещал легкой жизни. Если действовать правильно, то можно быть уверенным в успешном завершении мероприятии и начале нового этапа своей жизни.

Если вы хотите открыть пиццерию, но у вас еще остались вопросы, то оставляйте их в комментариях, наши эксперты постараются на них ответить.

Смотрите также похожие статьи, как открыть ресторан и как открыть ресторанный бизнес.

Если вам понравился материал - поделитесь им с друзьями:



Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте и получайте все свежие идеи первыми!

 

Copyright © by БизМама
Не портите карму, не воруйте наши материалы

копирование запрещено
Женский бизнес клуб

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Наши проекты
nashibizm

Приглашаем бизнес мам рассказать о себе

******

пишите

moyo-delo@yandex.ru